Hàm lượng selen của nấm men giàu selen đạt đến 1000-2500mg/kg (tức là 1000-2500ppm), với hàm lượng protein trên 45%. Vitamin B1 là 3,2 mg/kg và vitamin B2 là 33,2 mg/kg, khiến nó trở thành một thàn...
Nấm men giàu selen đề cập đến quá trình nuôi cấy nấm men bằng cách bổ sung các nguyên tố selen. Trong quá trình nấm men phát triển, selen được hấp thụ và sử dụng, kết hợp với protein và polysacchar...
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành tế bào nấm men có thể kích thích chức năng miễn dịch và khả năng kháng bệnh của cơ thể động vật, tham gia và thúc đẩy giải phóng cytokine gây viêm TNF - , đồng thời ...
Sản phẩm thành tế bào nấm men là sản phẩm thu được bằng cách ly tâm tế bào nấm men sau quá trình tự phân hủy, thủy phân enzyme ngoại sinh, phân mảnh cơ học và các phương pháp xử lý khác để thu được...
Thành tế bào nấm men chiếm khoảng 20% đến 30% tổng trọng lượng khô của tế bào và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hình thái tế bào và nhận biết giữa các tế bào. Theo sự phân chia cấu tr...
Thành tế bào nấm men là chất phụ gia xanh giàu các chất có hoạt tính sinh học đa dạng như - glucan và mannan (MOS), có nhiều chức năng sinh lý như tăng cường miễn dịch, phòng ngừa và điều trị bệnh,...
Sự hấp phụ của vi khuẩn gây bệnh Cơ chế chính mà polysacarit thành tế bào nấm men có thể hấp thụ vi khuẩn gây bệnh là mannan có thể cản trở sự xâm nhập của mầm bệnh đường ruột, do đó làm giảm số lư...
Loại nấm men phổ biến trong công nghiệp thực phẩm có thể lên men trong những điều kiện nhất định để tạo ra polysaccharide thành tế bào hoạt tính sinh học, có giá trị ứng dụng đáng kể trong thực phẩ...
1. Người trung niên, người cao tuổi, người thể chất yếu, bệnh nhân, đặc biệt là bệnh nhân bị bệnh nặng (như đang xạ trị, hóa trị); 2. Người cao tuổi mắc bệnh mãn tính và người bị rối loạn hệ miễn d...
1. Kích hoạt và tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, điều hòa nhanh chóng khả năng miễn dịch 2. Ức chế khối u. 3. Tác dụng chống oxy hóa và bức xạ. 4. Hỗ trợ tái tạo và sửa chữa cấu trúc mô...
